Poivrons farcis au riz et agneau

ingrédients:

8 poivrons, mélange de rouge, jaune et vert
4 tasses de riz cuit à la cour de grain, refroidi
500 g d'agneau haché
2 cuillères à soupe d'huile d'olive d'
6 gousses d'Ail, hachées
4 gousses d'Ail, hachées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive d'
1 cuillère à café de cannelle moulue
¼ c.à Piment + ½ cuillère à café de cannelle, ous au goût
¼ tasse de menthe fraîche hachée,
4 tasses de tomates en dés
¼ tasse de tomates pâte
⅛ c piment au goût
2 cuillères à soupe de menthe hachée fraîche, ciselée
cuillère à soupe de persil haché frais, ciselé, sel et poivre, au goût

préparation:

Verser Préparer la recette de poivrons farcis au riz et agneau:


Préchauffer le four à 375 degrés. Couper le poivron Dessus de each en laissant les tiges intactes. Utilisez couteau à éplucher des Nations Unies et couper les graines et les côtes à l'intérieur de each poivron.

Dans un bol grande, Mélanger le riz cuit, huile d'olive, la cannelle, le piment, l'ail, la menthe, le sel, le poivre et l'agneau haché. Fracir les cavités de poivrons Avec la farce et remettre les "Couvercles". Disposer les poivrons Dans un Grand plat de cuisson.

Verser la sauce faire la, chauffer l'huile d'olive d'Dans Une casserole Moyenne. Ajouter l'ail et faire Revenir jusqu'a tendreté, environ 1 minute. Ajouter les tomates en dés, la pâte de tomate, les épices et les herbes. Goûter et redresseur l'assaisonnement, ajouter une cuillère à café de cannelle et une cuillère à café de piment si vous voulez pimenter la sauce.


Versez la sauce sur les poivrons Poivrons, PUIS couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire au four 1 heure OU JUSQU'A CE Que l'agneau Soit bien cuit et les poivrons Que Soient tendres.