Entrées

'Bouchées à la riene'

'Recette Flan à la carotte et persil'

Ingrédients 

200 g de carottes râpées
20 cl de crème liquide
2 œufs
30 g d’emmental râpée
1 bouquet de persil
Sel et poivre







Préparation

1 Préchauffez le four à 200°c.
2 Râpez les carottes et ajoutez le persil ciselé. Fouettez les œufs avec la crème liquide puis ajoutez l’emmental râpé. Salez et poivrez.
3 Placez les carottes râpées dans le fond de quatre ramequins et versez par-dessus la crème aux œufs.

Pour finir

Placez au four et laissez cuire 20 minutes.