Tarte aux noix à la cannelle

Ingrédients

1 rouleau de pâte feuilletée ou sablée
2 œufs
100 g de sucre
250 g de crème fraîche
150 g de cerneaux de noix
cannelle

Préparation

 1 Étaler la pâte dans un moule à tarte.
 2 Battre les œufs avec le sucre, puis ajouter la crème et les noix hachées. Verser la préparation sur le fond de pâte.
 3 Ajouter ensuite la cannelle, selon le goût (je mets bien 1 cuillère à soupe rase de cannelle).
 4 Enfourner à 180°C (thermostat 6), pendant 40 minutes.

Pour finir


Saupoudrer de sucre glace et décorer de cerneaux de noix. Servir avec une boule de glace à la vanille.